斜切魚片機可以把鮮魚斜切制成需要的大小，也適用于切制各種肉片、竹筍的斜切片、切段作業。今天就介紹一下斜切魚片機的應用范圍。

　　斜切魚片機切的魚片整齊如一且不會出現連絲狀況，無損耗，不會產生肉末、碎肉等。斜切魚片機操作輕松，工作效率高、安全可靠。穩定性能好，性質可連續，將斜切過的鮮魚產品，以便于后序加工。

　　斜切魚片機適用范圍廣泛，一機多用，清洗方便簡單的，出料規則性好。機器采用雙組對切的，刀組配合嚴密緊致，斜切魚片機刀組，減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸，且不損傷鮮魚纖維組織。斜切魚片機工作時，需要調整鮮魚與工作臺面的距離，以達到最好的接觸效果，切出最好的魚片效果。切魚片過程中可以使用人工進行一些細微工作，來減少機器的使用成本。

　　斜切魚片機不銹鋼因其較高的耐腐蝕性和工作效率大而得到廣泛應用，尤其在酒店，中餐店，西餐店等餐飲食品行業設備得到普及和推廣。